토마토 효능 부작용, 칼로리 영양성분, 하루 섭취량, 과다 섭취 주의

이 글에서는 몸에 좋은 토마토 효능 부작용과 칼로리, 토마토 하루 섭취량을 알아보고 과다 섭취했을 때 일어나는 증상 등을 알아보겠습니다.

 

토마토 효능

토마토의 다양한 건강상의 이점은 다양한 연구를 통해 밝혀졌으며, 토마토를 규칙적으로 섭취하는 것은 균형 잡힌 식단의 일부로 건강을 증진시킬 수 있습니다. 토마토 효능 6가지와 관련 영양 성분에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

1. 풍부한 항산화제

리코펜

리코펜은 토마토에 풍부한 강력한 항산화제입니다. 항산화제는 체내의 자유 라디칼과 싸우는 물질로, 자유 라디칼은 세포 손상, 노화, 그리고 다양한 질병의 발생과 관련이 있습니다.

 

리코펜은 특히 세포 DNA를 보호하고, 염증을 줄이며, 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 리코펜의 이러한 특성은 특히 전립선 암, 유방암, 피부암 등의 위험을 줄이는 데 유익한 것으로 연구되고 있습니다.

 

 

2. 심장 건강 개선

비타민 C, 칼륨, 엽산

토마토에 함유된 비타민 C는 혈관의 건강을 유지하고, 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

엽산은 혈중 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움을 주어, 심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

 

3. 시력 보호

비타민 A와 베타카로틴

토마토에 있는 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되며, 이는 눈의 망막 건강을 지원하고 야맹증을 포함한 시력 문제를 예방하는 데 중요합니다. 비타민 A는 또한 눈을 건조함과 감염으로부터 보호하는 데 필수적입니다.

 

아래는 비타민 A와 베타카로틴에 대한 자세한 설명입니다.

 

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4. 소화 건강 촉진

섬유질

토마토에 함유된 섬유질은 소화계를 원활하게 하고, 장내 건강한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이는 변비 예방과 소화 건강 개선에 도움을 줍니다.

 

5. 피부 건강

항산화제

토마토의 항산화제는 피부를 자외선(UV) 손상으로부터 보호하고, 피부 노화를 늦추며, 피부 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 리코펜은 특히 UV 노출로 인한 피부 손상을 줄이는 데 유익한 것으로 연구되었습니다.

 

 

6. 면역 체계 강화

비타민 C의 역할

토마토에 함유된 비타민 C는 면역 체계의 강화에 중요한 역할을 합니다. 이는 백혈구의 기능을 향상시키고, 감염으로부터 몸을 보호하는 데 필수적인 영양소입니다.

 

 

토마토 1개 칼로리

토마토 중간 크기가 약 123g 정도라고 했을 때 칼로리는 22kcal 입니다.

 

토마토 100g 당 칼로리는 18kcal 입니다.

 

 

 

토마토 영양성분

아래는 토마토 100g를 기준으로 한 토마토 영양성분 리스트입니다. 하지만 실제 영양성분은 재배 조건, 품종, 성숙도 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

• 칼로리: 18 kcal
• 수분: 약 95%
• 단백질: 0.9 g
• 탄수화물: 3.9 g
• 설탕: 2.6 g
• 섬유질: 1.2 g
• 지방: 0.2 g
• 비타민 C: 14 mg
• 비타민 K: 7.9 μg
• 칼륨: 237 mg
• 리코펜: 2,573 μg (토마토의 리코펜 함량은 성숙도와 처리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.)

 

 

토마토 하루 섭취량

하루 권장 섭취량은 개인의 연령, 성별, 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있으며, 토마토와 같은 특정 식품에 대한 구체적인 하루 권장 섭취량을 정하는 것은 어렵습니다.

 

 

그러나 일반적인 영양 가이드라인과 건강한 식단을 유지하기 위한 조언을 바탕으로, 토마토와 방울토마토 섭취에 대한 권장사항을 제시할 수 있습니다.

 

일반적인 과일, 채소 권장사항

하루에 과일과 채소를 5번 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 약 400g 정도의 과일과 채소이며, 다양한 종류를 섭취하는 것이 중요합니다.

 

토마토 하루 권장 섭취량

하루에 1~2개의 토마토(약 150g에서 200g) 또는 방울토마토 1컵 분량(약 150g)을 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 전체 과일과 채소 섭취량의 일부로 계산됩니다.

 

 

연령대별 과일, 채소 권장 섭취량

토마토의 하루 권장 섭취량을 연령대별로 정확하게 지정하는 공식적인 지침은 없지만 일반적인 건강한 식단의 일환으로서, 각 연령대별로 적절한 과일 및 채소 섭취량에 대한 권장사항을 참고할 수 있습니다.

• 어린이 (2-18세): 하루에 과일과 채소를 합쳐서 최소 1-2컵. 연령과 활동 수준에 따라 달라질 수 있으며, 토마토를 포함한 다양한 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 성인 여성: 하루에 과일과 채소를 합쳐서 최소 2-2.5컵.
• 성인 남성: 하루에 과일과 채소를 합쳐서 최소 2.5-3컵.

이 권장 섭취량은 전체 과일 및 채소 섭취량에 대한 것이며, 토마토만을 대상으로 한 것은 아닙니다. 토마토를 포함하여 다양한 종류의 과일과 채소를 섭취하는 것이 영양소의 균형을 맞추고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

토마토 섭취 시 주의사항

1. 토마토는 일반적으로 안전하지만, 토마토나 토마토 제품에 알레르기가 있는 사람은 피해야 합니다.
2. 토마토는 산성이기 때문에, 위산과다나 위염이 있는 사람은 토마토 섭취 후 불편함을 경험할 수 있습니다.
3. 고요산혈증이나 통풍이 있는 사람은 토마토 섭취를 제한할 필요가 있을 수 있습니다.

개인의 건강 상태, 영양 필요, 알레르기 등에 따라 토마토의 섭취량은 달라질 수 있으므로, 필요한 경우 의사나 영양사와 상의하는 것이 좋습니다.

 

 

토마토 과다섭취 증상

토마토는 영양가가 높고 건강에 좋은 식품이지만, 과도하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 몇 가지 증상과 건강에 미치는 부정적인 영향을 설명하겠습니다.

 

 

1. 소화 문제

토마토는 산성 식품으로, 과다 섭취 시 위산과다, 속 쓰림, 위염 또는 위궤양과 같은 소화 문제를 유발할 수 있습니다.

 

2. 식품 불내증

일부 사람들은 토마토에 함유된 특정 화합물에 민감하게 반응하여 알레르기 반응이나 식품 불내증 증상(피부 발진, 소화 불량, 구토 등)을 경험할 수 있습니다.

 

3. 관절 통증

토마토는 자연적으로 퓨린을 함유하고 있으며, 이는 체내에서 요산으로 전환됩니다. 과다 섭취는 요산 수치를 상승시켜 통풍과 같은 관절 질환의 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

 

4. 신장 문제

높은 칼륨 수치를 가진 토마토는 신장 기능이 손상된 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 신장이 제대로 작동하지 않을 경우, 체내에서 칼륨을 효과적으로 제거할 수 없어 혈중 칼륨 수치가 위험하게 높아질 수 있습니다.

 

4. 리코펜 과다섭취

토마토에 풍부한 리코펜은 항산화제로 건강에 좋지만, 과도하게 섭취할 경우 피부가 노랗게 변하는 카로테노데르마를 유발할 수 있습니다. 이는 보통 해롭지 않으며 섭취를 줄이면 사라집니다.

 

이러한 증상과 부작용은 토마토를 과다하게 섭취할 때 나타날 수 있으며, 대부분의 사람들은 적당량의 토마토를 섭취할 때 건강상의 이점만을 경험할 수 있습니다. 만약 토마토 섭취 후 부작용을 경험한다면, 섭취량을 줄이거나 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

 

 

토마토 부작용

토마토 섭취와 관련된 몇 가지 주의사항과 부작용을 알아보겠습니다.

 

 

섭취 주의사항

1. 식품 알레르기

일부 사람들은 토마토에 알레르기가 있을 수 있습니다. 토마토 섭취 후 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등 알레르기 반응이 나타나면 섭취를 중단하고 의사와 상의해야 합니다.

 

2. 위장 문제

토마토는 산성이 높은 식품이므로, 위산 과다, 속 쓰림 또는 위염이 있는 사람들은 토마토 섭취 시 불편함을 느낄 수 있습니다. 이런 경우 토마토 섭취를 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.

 

 

3. 통풍과 요산

토마토에는 퓨린이 포함되어 있어 체내에서 요산으로 전환될 수 있습니다. 통풍이 있는 사람들은 토마토 섭취가 요산 수치를 증가시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

4. 신장 문제

토마토는 칼륨이 높은 식품이므로 신장 기능이 제한된 사람들은 칼륨 수치가 과도하게 증가하지 않도록 토마토 섭취량을 조절해야 합니다.

 

 

부작용

1. 소화계 문제: 과다 섭취 시 위산과다, 속 쓰림, 위염 같은 소화계 문제를 유발할 수 있습니다.
2. 알레르기 반응: 드물게, 토마토에 대한 알레르기 반응으로 인해 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란 등이 발생할 수 있습니다.
3. 카로테노데르마: 리코펜과 베타카로틴 같은 카로티노이드가 피부에 축적되어 피부가 노랗게 변할 수 있으나, 이는 해롭지 않고 섭취를 줄이면 사라집니다.

 

 

 

토마토와 방울토마토는 대부분의 사람들에게 안전하고 건강한 식품입니다. 그러나 개인의 건강 상태와 반응에 따라 섭취량을 조절해야 할 수도 있습니다. 토마토 섭취로 인한 부정적인 증상이 나타나면, 섭취량을 조절하거나 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 방울토마토와 토마토 효능 차이와 토마토 먹는 시간대와 먹는 방법, 효과적으로 토마토 먹는 방법에 대해서는 아래 포스팅을 확인해주세요.

 

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