커큐민 (강황)은 강력한 항염 및 항산화 특성을 지니고 있으나, 과도한 섭취 시 부작용을 일으킬 수도 있습니다. 본문에서는 커큐민의 효능, 부작용, 그리고 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.
강황 커큐민과 튜메릭의 차이점
먼저 영양제에서 커큐민과 튜메릭을 구분하는 방법부터 알아보겠습니다. 커큐민 (Curcumin)은 강황 (영어로 튜메릭, Tumeric)의 활성 성분으로 강황색을 띠게 합니다. 즉 강황 (튜메릭)에 커큐민이라는 성분이 있는 것입니다. 커큐민은 흡수가 잘 되지 않으므로 흡수가 잘 되게 하는 흡수율을 높인 제품을 선택해서 먹는 것이 좋습니다.
커큐민 효능
1. 항염증 특성
강황에서 발견되는 선명한 노란색 화합물인 커큐민은 강력한 항염증 효과를 나타내는데, 이부프로펜과 아스피린과 같은 의약품 항염증제의 효과와 비교될 정도로 강력합니다.
항염증 효과를 위해 섭취하는 의약품은 위 침식이나 장기간 사용하면 궤양과 같은 부작용을 일으킬 수 있지만 커큐민의 항염증 작용은 그러한 부작용 없이 달성됩니다. 이는 관절염, 심혈관 질환, 대사증후군과 같이 염증이 주요 역할을 하는 만성 질환에 특히 유용합니다.
2. 항산화 능력
커큐민은 활성산소와 질소종 등 다양한 종류의 활성산소를 제거할 수 있는 직접적인 항산화제일 뿐만 아니라, 신체 자체의 항산화 방어 기능을 강화합니다.
커큐민은 세포 손상을 유발할 수 있는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 하며, 암, 알츠하이머, 심장병 등 다양한 만성 질환에 도움이 될 수 있습니다. 커큐민의 이중적인 항산화 작용, 즉 활성산소의 직접적인 중화와 신체의 항산화 능력 향상은 산화 스트레스에 대한 포괄적인 보호막을 제공합니다.
3. 뇌 기능
커큐민은 뇌에서 BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor)의 수치를 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다. 커큐민은 BDNF 수치를 증가시킴으로써 많은 뇌 질환과 나이와 관련된 뇌 기능 저하를 효과적으로 지연시킬 수 있습니다.
이는 특히 BDNF 수치가 감소하면 인지 기능 저하가 진행되는 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환과 관련이 있습니다. 또한 높은 BDNF 수치는 기억력 및 기분 개선과 관련이 있으며, 이는 커큐민이 우울증 및 기타 기분 장애 치료에 잠재적인 이점을 가질 수 있음을 시사합니다.
4. 심혈관 건강
커큐민은 주로 내피 기능에 미치는 영향을 통해 심혈관 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 내피는 심장과 혈관 내부를 둘러싸고 있는 얇은 막으로, 혈압, 혈액 응고 등 심혈관 건강에 중요한 다양한 요소들을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
커큐민은 내피 기능을 강화하여 내피가 혈압과 혈액 응고를 효과적으로 조절하는 기능을 향상시킵니다. 또한 죽상경화증과 심장 질환의 주요 원인인 염증과 산화를 감소시킵니다. 커큐민은 내피 기능을 개선하여 심장 질환을 예방하거나 관리하는 데 도움이 되어 심혈관 건강 전반에 도움이 됩니다.
5. 암 예방
커큐민은 암 예방 및 치료에 역할을 할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 암의 발생, 진행 및 확산에 관여하는 여러 생물학적 메커니즘에 영향을 미칠 수 있습니다.
커큐민은 암세포의 증식을 줄이고 다양한 암세포주에서 세포자멸사(프로그램 세포 사멸)를 유도하는 것으로 나타났습니다. 또한 종양이 성장과 생존에 필요한 새로운 혈관을 형성하는 과정인 혈관신생을 억제합니다.
또한 커큐민은 암의 전이, 신체의 한 부분에서 다른 부분으로 암이 퍼지는 것을 억제할 수 있어 암 연구 및 치료에 대한 관심의 화합물이 될 수 있습니다.
6. 관절염 증상 완화
커큐민의 항염증 특성은 류마티스 관절염 및 골관절염을 포함한 관절염으로 고통받는 사람들에게 특히 유익합니다. 염증은 관절 통증, 경직 및 붓기를 유발하는 관절염의 핵심 구성 요소입니다. 커큐민은 이러한 염증 반응을 줄여 관절염 증상을 완화할 수 있습니다.
임상 연구에 따르면 커큐민 보충제는 관절염 환자의 관절 통증과 움직임을 크게 개선할 수 있으며 일부 연구에서는 그 효과가 항염증 약물과 비슷하다는 것을 보여줍니다.
류마티스 관절염에 대한 자세한 내용은 아래 포스팅을 확인해 주세요.
2024.01.20 - [건강 정보] - 류마티스 관절염 초기증상 진단 방법 관절염 예방 방법
7. 우울증 관리
새로운 연구에 따르면 커큐민은 우울증 관리에도 도움이 될 수 도 있다고 합니다. 커큐민은 신경염증, 신경전달물질 수준 및 뇌에서 파생된 신경영양인자(BDNF) 수준을 포함하여 우울증과 관련된 여러 생물학적인 영향을 미칠 수 있습니다.
커큐민은 우울증이 있는 사람들에게 종종 낮은 신경전달물질 세로토닌과 도파민의 수준을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 일부 임상시험에서 커큐민 보충제가 항우울 효과를 가질 수 있으며, 때로는 기존의 항우울제 약물과 유리하게 비교되기도 합니다.
8. 노화와 관련된 만성질환의 장수와 예방
커큐민의 광범위한 항염증 및 항산화 특성은 수명을 연장하고 노화 관련 만성 질환을 예방할 수도 있습니다. 커큐민은 노화와 많은 만성 질환의 두 가지 주요 동인인 산화 스트레스와 염증을 방지함으로써 심장 질환, 암 및 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 질환의 발병을 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
내피 기능을 개선하고 암의 위험을 줄이며 퇴행성 과정으로부터 뇌를 보호하는 역할을 하는 커큐민은 건강 수명과 장수를 촉진하는 효능이 있습니다.
9. 소화 기관 관리 및 치료
커큐민의 항염증 및 항산화 효과는 소화 불량으로 고통받는 사람들의 더부룩함과 가스 증상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 커큐민은 담낭을 자극하여 담즙을 생성하여 소화를 향상시키는 것으로 나타났습니다.
그러나 이러한 효과는 담낭 질환이 있는 사람들에게 주의를 필요로 할 수 있습니다. 전반적으로 커큐민은 불편함을 완화하고 소화 과정을 개선함으로써 소화 건강을 지원할 수 있습니다. 커큐민의 부작용에 대해서는 아래에서 살펴보겠습니다.
커큐민 부작용
커큐민을 섭취 했을 때의 부작용 7가지를 알아보겠습니다.
1. 담낭 문제
커큐민은 담석이나 담낭 질환을 가진 사람들에게 위험을 초래할 수 있습니다. 커큐민은 담낭이 수축하도록 자극하는데, 이 과정은 담즙을 분비하여 지방의 소화를 돕기 위한 것입니다. 하지만 담석이나 다른 담낭 질환을 가진 사람들에게 이러한 수축은 심각한 통증과 합병증을 유발할 수 있습니다.
그 수축은 담석이 담관을 막아 급성 담낭염을 유발할 수 있으며, 이는 고통스럽고 심각한 상태일 수 있습니다. 따라서 알려진 담낭 질환을 가진 사람들은 상태 악화를 막기 위해 커큐민 보충제를 피하는 것이 좋습니다.
2. 철분 흡수
높은 용량의 커큐민은 철분과 결합하는 것으로 나타나 체내 흡수에 대한 이용 가능성이 떨어집니다. 시간이 지남에 따라 이것은 체내의 철분 수치를 감소시켜 피로, 허약, 창백한 피부와 같은 증상을 특징으로 하는 철 결핍 빈혈을 유발할 수 있습니다.
이미 철분 수치가 낮거나 철 결핍의 위험이 있는 사람들은 높은 용량의 커큐민 섭취에 주의해야 하며 커큐민 보충제를 복용하기로 선택한 경우 철분 수치를 지속적으로 확인해야 합니다.
3. 임신과 모유 수유
임신과 모유 수유 중 커큐민 섭취의 안전성에 대한 충분한 연구가 부족하기 때문에 임산부나 수유 중인 산모에게 우려되는 물질입니다. 커큐민은 알려진 부작용 없이 소량으로 식품에 섭취되지만 보충제에서 발견되는 고용량은 아직 밝혀지지 않은 위험을 초래할 수 있습니다. 이는 잠재적으로 임신과 수유에 영향을 미칠 수 있는 호르몬 수준에 대한 영향을 포함할 수 있습니다.
이러한 알려지지 않은 사항으로 인해 임신 및 모유 수유 여성에게 가장 안전한 접근 방식은 커큐민 보충제를 피하는 것입니다. 식품에서 강황을 통한 자연식이 섭취는 안전한 것으로 간주되지만 약 복용량은 주의하여 접근해야 합니다.
4. 신장 결석
높은 용량의 커큐민 섭취의 결과로서 소변의 옥살레이트 (비뇨기 수산염) 수치의 증가는 문제가 될 수 있습니다. 옥살레이트는 많은 음식에서 발견되는 천연 화합물이며 소변에서 칼슘과 결합하면 가장 흔한 종류의 신장 결석인 칼슘 옥살레이트 신장 결석을 형성할 수 있습니다.
신장 결석이 발생하기 쉽거나 과거에 결석이 발생한 적이 있는 사람은 결석 형성 위험이 증가하지 않도록 커큐민 섭취, 특히 보충제 섭취에 주의해야 할 수 있습니다. 이러한 사람들은 신장 건강을 유지하고 결석 재발을 방지하기 위해 커큐민을 포함한 옥살레이트가 풍부한 음식과 물질의 섭취를 관리하는 것이 중요합니다.
5. 위장 문제
고용량의 커큐민 섭취로 인해 배탈, 더부룩함, 가스 및 설사 등의 위장 문제가 나타날 수 있습니다. 커큐민은 위산 생성을 자극할 수 있으며, 이는 과민성 장 증후군 (IBS) 또는 염증성 장 질환 (IBD)과 같은 민감한 위장 또는 위장 장애를 가진 개인의 증상을 악화시킬 수 있습니다.
6. 혈액 희석 (Blood Thinning)
커큐민은 혈소판의 활동을 억제하고 혈전 형성을 방지할 수 있는 자연적인 혈액 희석 특성을 가지고 있습니다. 이는 심장마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환이나 혈전성 질환의 위험이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있지만, 와파린이나 아스피린과 같은 혈액 희석 약물을 이미 복용하고 있는 사람들에게는 위험을 초래할 수 있습니다.
이러한 약물과 커큐민을 동시에 사용하면 효과가 강화되어 출혈이나 타박상의 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 수술 예정자는 수술 중 또는 수술 후 과다 출혈을 방지하기 위해 시술 전에 중단해야 할 수도 있으므로 커큐민 영양제와 함께 주의해야 합니다.
혈액 희석 약물을 복용하거나 수술을 앞둔 사람은 잠재적인 합병증을 예방하기 위해 커큐민 영양제 혹은 보충제를 사용하기 전에 의료인과 상담하는 것이 중요합니다.
7. 약물과의 상호작용
커큐민은 다양한 약물과 상호 작용하여 효과를 변경하거나 부작용의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 앞서 말했듯 커큐민은 혈액 희석 약물의 효과를 향상시켜 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다.
추가로 설폰 요소제 (sulfonylureas) 및 메트포르민 (metformin) 과 같은 당뇨병 약물과 상호 작용하여 잠재적으로 혈당 수치를 안전하지 않은 수준으로 낮출 수 있습니다.
또한 커큐민은 양성자 펌프 억제제 (PPI)와 같은 위산을 줄이는 약물과 상호 작용하여 흡수 및 효능에 영향을 미칠 수 있습니다.
강황의 활성 성분인 커큐민은 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 섭취 시 주의사항과 가능한 부작용을 고려하는 것이 중요합니다. 적절한 양을 섭취하고, 특정 건강 상태가 있거나 약물을 복용 중인 경우 전문가와 상의하는 것이 필수적입니다. 이를 통해 강황을 안전하게 섭취하며 그 건강상의 혜택을 최대한 활용할 수 있을 것입니다. 이 블로그의 다른 건강 정보 글은 아래 포스팅을 참고해 주세요.
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